Todas as estações do ano conferem ao Planalto Mirandês uma identidade própria. Nos lameiros verdes pastoreiam as vacas de raça mirandesa, uma raça autóctone de grande rusticidade e que faz sucesso na restauração. Do prado ao prato existe um processo de certificação que garante qualidades organolépticas distintas, como o sabor e a suculência da carne. Para comer a verdadeira posta de raça mirandesa confirme se o restaurante tem o selo Carne Mirandesa DOP. As opções disponíveis são diversas, desde a posta simples, ao bife com castanhas ao entrecosto de vitela grelhado acompanhado com legumes da época e batata.

Telf: 273 510 020

Web: www.mirandesa.pt