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Posta mirandesa

Do prado ao prato.
A melhor Posta vem dos melhores prados. No Planalto Mirandês encontra uma gastronomia tradicional que valoriza a produção local com sabores e saber-fazer únicos. A Posta Mirandesa é uma iguaria especial e está entre os mais consumidos na região.
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Posta mirandesa
Posta Mirandesa
Posta mirandesa

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Todas as estações do ano conferem ao Planalto Mirandês uma identidade própria. Nos lameiros verdes pastoreiam as vacas de raça mirandesa, uma raça autóctone de grande rusticidade e que faz sucesso na restauração. Do prado ao prato existe um processo de certificação que garante qualidades organolépticas distintas, como o sabor e a suculência da carne. Para comer a verdadeira posta de raça mirandesa confirme se o restaurante tem o selo Carne Mirandesa DOP. As opções disponíveis são diversas, desde a posta simples, ao bife com castanhas ao entrecosto de vitela grelhado acompanhado com legumes da época e batata.

Telf: 273 510 020

Web: www.mirandesa.pt
All seasons give Planalto Mirandês an identity of its own. In the green mourners graze the cows of the Mirandese race, an autochthonous race of great rusticity and that succeeds in the food industry. From the meadow to the plate there is a certification process that guarantees distinct organoleptic qualities, such as the taste and succulence of the meat. To eat the true Miranda Breed posta make sure that the restaurant has the Carne Mirandesa PDO label. The available options are diverse, from the simple posta, to steak with chestnuts to the entrecote of grilled veal accompanied with seasonal vegetables and potato.

Telf: 273 510 020

Web: www.mirandesa.pt
Todas las estaciones del año otorgan a la meseta mirandesa una identidad propia. En los cenégales verdes pastorean las vacas de raza mirandesa, una raza autóctona de gran rusticidad y de gran éxito en la restauración. Del prado al plato existe un proceso de certificación que garantiza cualidades organolépticas distintas, como el sabor y la suculencia de la carne. Para comer la verdadera posta de raza mirandesa verifique que el restaurante tenga el sello Carne Mirandesa DOP. Las opciones disponibles son diversas, desde la posta simple, al filete con castañas al entrecot de ternera al grill acompañado con verduras de estación y papa.

Telf: 273 510 020

Web: www.mirandesa.pt